نرم کننده گوشت

بهترین نوع پخت گوشت پخت کامل قسمت های مختلف از جمله داخل آن است که البته به دلیل عدم قرار گیری در معرض حرارت مستقیم زمان زیادی برای پخت کامل نیاز دارد به طوری که در حالت استیک و کبابی کردن آن ممکن است در برخی از مواقع سطح رویین گوشت دچار سوختگی شود و یا برای جلوگیری از این موضوع مجبور به توقف مراحل پخت شوید . بهترین راه رساندن حرارت مستقیم به داخل بافت گوشت است که با استفاده از نرم کننده دستی گوشت کار بسیار ساده ای است